一周岁宝宝眼睛近视的处理措施包括：
一、就医检查：
一定要及时前往正规医院的眼科，进行散瞳验光检查，以此明确诊断是真性近视还是假性近视。
二、生活习惯调理：
1.饮食方面：要多让宝宝进食富含铬、钙等营养素的食物，这有助于眼内液压的调节，从而能保护视力。
2.户外运动：多带宝宝去进行户外运动，可以通过让宝宝眺望远方、观看绿植等方式来改善视力。
3.用眼时间控制：要控制宝宝的用眼时间，避免其用眼过度，比如减少宝宝接触电视、电脑、手机等电子屏幕的时间。
三、治疗矫正：
如果是由睫状肌痉挛导致的假性近视，可以在医生指导下使用低浓度的硫酸阿托品滴眼液、复方托吡卡胺滴眼液等滴眼液，能够改善症状；而真性近视则需要通过给宝宝佩戴近视眼镜来矫正视力，以控制近视度数的增长。
总之，对于一周岁宝宝眼睛近视的情况，要及时采取上述措施进行应对和处理，以保护宝宝的视力健康。