慢性非萎缩性胃炎的治疗需综合多方面因素，一般可通过药物治疗、改善生活方式等方法来进行。通常来说，治疗会围绕缓解症状、保护胃黏膜等展开。
药物治疗方面
抑酸药： 像质子泵抑制剂，常见的有奥美拉唑等，这类药物可以抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解胃痛、反酸等症状。H₂受体拮抗剂也是常用的，比如雷尼替丁，它能抑制组胺刺激胃酸分泌的作用。胃黏膜保护剂： 例如铝碳酸镁，它可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸和胆汁对胃黏膜的损伤；还有枸橼酸铋钾，能在胃内形成保护层，促进胃黏膜修复。
生活方式调整
饮食方面： 要规律进食，定时定量，避免暴饮暴食。尽量少吃辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物容易刺激胃黏膜，加重胃炎症状。还要减少咖啡、浓茶的摄入，因为它们也可能对胃黏膜产生不良影响。作息方面： 要保证充足的睡眠，良好的睡眠有助于身体的自我修复。避免过度劳累，长期过度劳累可能会影响胃部的正常功能。同时，要保持心情舒畅，因为精神紧张、焦虑等情绪也可能诱发或加重慢性非萎缩性胃炎。
针对病因处理
如果是由幽门螺杆菌感染引起的慢性非萎缩性胃炎，通常需要进行幽门螺杆菌的根除治疗。一般采用质子泵抑制剂联合两种抗生素和铋剂的四联疗法，比如奥美拉唑联合阿莫西林、克拉霉素和枸橼酸铋钾，疗程通常为10 - 14天，通过根除幽门螺杆菌来缓解胃炎症状并防止病情复发。如果是因为长期服用非甾体类抗炎药等药物导致的胃炎，应尽量停用相关药物，或者在医生评估下更换对胃黏膜刺激较小的药物。