柚子富含维生素C等营养成分，适量吃柚子有不少好处，但也有一些需要注意的坏处。一般来说，每天吃1 - 2瓣柚子比较合适。
柚子的好处之一：补充营养成分
富含维生素C：柚子中维生素C含量较高，每100克柚子中维生素C含量约为33毫克，维生素C有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康也有一定益处。含有类黄酮：柚子里含有类黄酮物质，这类物质具有抗氧化作用，能够帮助降低心血管疾病的风险，比如有助于维持血管的弹性等。
柚子的好处之二：促进消化
含有膳食纤维：柚子含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。一般成年人每天摄入膳食纤维25 - 30克，吃柚子能补充部分膳食纤维。
柚子的坏处之一：可能影响药物代谢
与部分药物相互作用：柚子中含有呋喃香豆素类化合物，这种物质会抑制肝脏中某些酶的活性，而这些酶参与了一些药物的代谢过程。例如，柚子会影响降压药如硝苯地平的代谢，可能使药物在体内的浓度升高，增加低血压等不良反应的发生风险；还可能影响降脂药如阿托伐他汀的代谢，干扰药物的正常疗效。坏处之二：食用过多可能引起不适导致肠胃不适：如果一次性吃太多柚子，可能会刺激胃肠道，引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。尤其是本身肠胃比较敏感的人，更要注意适量食用柚子。可能引发过敏：个别人群可能对柚子过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏症状，一旦出现过敏反应需及时就医。