柚子富含维生素C等营养成分，适量吃柚子有诸多好处，但也有一些需要注意的地方。一般来说，每天吃1 - 2瓣柚子比较合适。
柚子的好处
补充营养方面
富含维生素C： 每100克柚子中维生素C含量约为33毫克，能增强人体免疫力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭，对于维持正常的生理功能有重要作用。含有类黄酮： 柚子中的类黄酮具有抗氧化作用，能够帮助降低血管的脆性，对心血管健康有一定益处，有助于减少心血管疾病的发生风险。
促进消化方面
含有膳食纤维： 柚子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。一般成年人每天摄入25 - 30克膳食纤维，吃柚子能补充一部分。比如吃1/4个中等大小的柚子，大约能提供2克左右的膳食纤维。
柚子的坏处
药物相互作用方面
影响某些药物代谢： 柚子中含有的呋喃香豆素会抑制肝脏中某些酶的活性，而这些酶参与了一些药物的代谢过程。例如，正在服用降压药硝苯地平的患者，如果同时吃柚子，可能会使药物在体内的浓度升高，导致血压过度下降，出现头晕、乏力等不适症状；服用他汀类降脂药如辛伐他汀时，也可能因柚子的影响，增加药物不良反应的发生几率，如引起肌肉疼痛等。
对部分人群的刺激方面
可能刺激胃肠道： 对于一些胃肠道比较敏感的人，大量吃柚子可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状。尤其是空腹时吃柚子，这种刺激作用可能会更明显。比如本身有慢性胃炎的人，一次吃太多柚子，就可能出现胃部不适的情况。