肾病综合症患者在饮食上需特别留意，其中蛋白质的摄入要恰当。一般来说，成人每日每千克体重约需摄入1.0 - 1.2克优质蛋白，像瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物可适当多吃，但也不能过量。
蛋白质摄入把控
优质蛋白为主： 应多选择像鸡蛋、牛奶、鱼肉这类优质蛋白质食物。因为它们的氨基酸组成更接近人体需要，能更好地被身体利用，同时产生的含氮废物相对较少，减轻肾脏负担。控制总量： 虽然要补充蛋白质，但也不能毫无节制。如果摄入过多蛋白质，会加重肾脏滤过负担，不利于病情控制。比如体重60千克的患者，每日蛋白质摄入量大概在60 - 72克左右。
盐分摄入限制
每日盐量控制： 肾病综合症患者通常会有水肿症状，所以要严格限制盐分摄入。一般建议每日盐的摄入量不超过3克。像平常做菜时少放酱油、味精等含钠调料，不吃咸菜、腌制品等高盐食物。隐藏盐分留意： 有些食物看似没放盐，但实际含钠量高，也要注意。比如一些加工食品，像火腿、香肠等，里面添加了较多钠盐，应尽量避免食用。
水分摄入调整
根据水肿情况定： 如果患者水肿不严重，每日水分摄入可控制在1500 - 2000毫升左右；若水肿明显，就要严格限制水分摄入，一般每日入量为前一天尿量加上500毫升左右。比如当天尿量是500毫升，那当天水分摄入大概就是1000 - 1500毫升。避免过多饮水： 除了直接喝的水，像喝汤、吃水果等里面的水分也要算进去。比如一个中等大小的苹果，大概含有100毫升左右水分，吃的时候要考虑到。
脂肪摄入注意
选择健康脂肪： 要减少饱和脂肪的摄入，多吃富含不饱和脂肪的食物。像橄榄油、鱼油等，不饱和脂肪有助于降低血脂，对身体代谢有好处。限制高脂食物： 像动物油、油炸食品等要少吃，这些食物含饱和脂肪多，容易导致血脂升高，进而影响肾脏血液循环等，不利于肾病综合症的恢复。