肠炎是肠道的炎症性疾病，其症状表现多样。一般来说，肠炎患者常见的症状有腹泻，多数患者每天腹泻次数可达3~10次不等，大便多为稀水样或黏液便。
肠道不适症状
腹痛表现： 肠炎患者常出现腹痛，疼痛部位多在脐周，疼痛性质可为隐痛、胀痛或绞痛。比如一些细菌性肠炎患者，可能会有较为明显的脐周绞痛感。腹胀情况： 部分肠炎患者会有腹胀症状，感觉腹部胀满不适，尤其是在进食后可能会加重腹胀感。
全身伴随症状
发热现象： 有些肠炎是由细菌等病原体感染引起的，此时患者可能会出现发热症状，体温一般在37.5℃~38.5℃左右，当然严重感染时体温也可能更高。比如大肠杆菌感染导致的肠炎，患者往往会有不同程度的发热。乏力表现： 由于肠道炎症影响身体的正常代谢和营养吸收，患者可能会感到乏力，精神状态不佳，活动耐力下降。
其他相关症状
大便异常细节： 除了腹泻，肠炎患者的大便还可能带有黏液、脓血等。例如溃疡性结肠炎患者，大便中常常会出现黏液脓血便。另外，有的患者大便次数虽然不多，但大便不成形，也是肠炎的常见表现。恶心呕吐情况： 一些肠炎患者尤其是病情较为严重或炎症累及胃部时，可能会出现恶心、呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，严重时可能会伴有胆汁。