胃出血病人适合吃流质、能补充气血、养胃的食物。首先，胃出血病人要确保胃中不再出血，经医生允许后才可适当进食。在病情恢复阶段，患者脾胃功能较弱，适宜吃一些维生素和蛋白质含量高、脂肪与碳水化合物含量低的食物，以防胃出血复发，比如小米粥、红枣粥、鸡蛋、燕麦、米粥、豆浆等，也可适当饮用牛奶，因牛奶富含蛋白质，能刺激胃酸与消化酶分泌。患者还可服用能修复胃黏膜、抑制胃酸分泌的药物来促进创口愈合和修复胃黏膜，如奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等，但要在医生指导下用药。对于胃出血较严重的患者，应在医生指导下进行规范化治疗。病人要注意尽量避免食用甘甜、过酸、硬性、油腻、辛辣等刺激性食物，要规律饮食，还要定期检查，避免过度劳累和情绪紧张等。
一、饮食方面
1.小米粥：营养较为丰富，且容易消化吸收，适合胃出血病人食用。
2.红枣粥：有一定的补气血作用，同时也比较温和，利于脾胃功能的恢复。
3.鸡蛋：富含蛋白质，可为身体提供必要的营养。
4.燕麦：是一种健康的食物，有助于维持身体健康。
二、药物方面
1.奥美拉唑：是常用的抑制胃酸分泌药物，对修复胃黏膜有帮助。
2.兰索拉唑：能有效减少胃酸分泌，促进胃黏膜修复。
3.雷贝拉唑：在抑制胃酸方面效果较好，利于胃出血后的恢复。
总之，胃出血病人要在各个方面多加注意，通过合理饮食和正确用药来促进身体康复，同时要做好定期检查等相关事宜。