空腹喝啤酒不能减肥。啤酒本身含有一定热量，每100毫升啤酒大约含有32千卡左右的热量，长期空腹喝啤酒不仅不能帮助减肥，还可能带来其他健康问题。
空腹喝啤酒对代谢的影响
影响能量代谢： 啤酒中的酒精和碳水化合物会被人体吸收，转化为能量。空腹时，身体没有其他充足的能量来源，会更多地依赖啤酒中的能量，但这种能量摄入并非健康的脂肪消耗方式。而且酒精的代谢会干扰身体正常的代谢过程，影响脂肪的分解和消耗。打乱血糖水平： 空腹喝啤酒会使血糖快速上升，随后又迅速下降。血糖的大幅波动会影响胰岛素的正常分泌，胰岛素是调节血糖和脂肪代谢的重要激素，胰岛素分泌异常会导致脂肪代谢紊乱，不利于减肥甚至可能促进脂肪堆积。
空腹喝啤酒对肠胃的刺激
损伤胃黏膜： 啤酒中的酒精和酸性物质在空腹时会直接刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等胃部疾病。长期如此，会影响肠胃的消化吸收功能，进而影响身体对营养物质的正常代谢，不利于维持健康的身体状态来实现减肥目标。影响消化酶分泌： 空腹喝啤酒会抑制肠胃消化酶的正常分泌，导致食物消化不充分，营养吸收不良。身体得不到充足且均衡的营养供应，会影响整体的新陈代谢，不利于减肥计划的实施。
空腹喝啤酒对肝脏的负担
加重肝脏解毒压力： 酒精主要在肝脏代谢，空腹喝啤酒会使肝脏短时间内要处理大量酒精，加重肝脏的解毒负担。肝脏功能受损会影响身体的脂肪代谢、毒素排出等一系列生理过程，不利于身体维持良好的代谢状态来达到减肥目的，甚至可能因为肝脏功能异常而导致脂肪堆积等问题。