上夜班的人可以通过合理饮食来补充身体能量和营养，比如可以多吃富含蛋白质的食物，像鸡蛋，每天吃1 - 2个能为身体提供优质蛋白。
富含蛋白质的食物：
鸡蛋： 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含7克蛋白质，上夜班时吃个鸡蛋能补充能量，让身体保持较好的状态。而且鸡蛋容易获取和食用，方便快捷。豆类及豆制品： 例如黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36克，可以做成豆浆，上夜班前喝一杯热豆浆，既能补充蛋白质，还能提供一定的热量，帮助维持夜间的精力。
富含维生素的食物：
新鲜蔬菜： 像菠菜，每100克菠菜含维生素C约32毫克，维生素C有助于增强免疫力。上夜班时可以准备一些凉拌菠菜或者清炒菠菜，补充维生素的同时还能补充水分。水果： 橙子是不错的选择，每100克橙子含维生素C约33毫克，上夜班间隙吃个橙子，既能补充维生素，还能改善口感，缓解夜间的疲劳感。
富含碳水化合物的食物：
全麦面包： 全麦面包富含碳水化合物，能快速为身体提供能量。上夜班时可以准备几片全麦面包，搭配一杯牛奶，既能补充碳水，又能摄入一定的蛋白质，营养比较均衡。燕麦： 燕麦也是富含碳水化合物的食物，还含有膳食纤维。可以煮成燕麦粥，上夜班前喝一碗燕麦粥，能持续提供能量，让身体在夜间保持较好的状态，而且燕麦粥容易消化吸收。