肾结石患者在饮食上需注意以下方面：
一、避免食用含草酸的食物，因为肾结石多数为草酸钙结石，食用此类食物可能加重病情，常见含草酸食物包括豆类、香菜、菠菜、巧克力、芹菜、葡萄等。草酸在人体中容易与钙离子结合形成草酸钙沉淀，如果摄入过多含草酸的食物，就会增加草酸钙结石形成的风险。所以，肾结石患者应尽量减少这些食物的摄取。
二、增加钙的摄取量，足够的钙与草酸结合后会经粪便排出，可降低结石发病率。患者日常可多喝牛奶，能有效减缓肾结石。钙可以与肠道中的草酸结合形成不溶性的草酸钙，从而减少草酸的吸收和排泄，降低草酸在尿液中的浓度，减少草酸钙结石的形成。同时，摄入适量的钙还可以维持骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。
三、不要过量服用鱼肝油，鱼肝油富含维生素D，能促进肠胃对磷、钙的吸收，骤然增加尿液中磷和钙的排泄会产生过多沉淀，易形成结石。维生素D虽然对人体健康很重要，但过量摄入会导致钙和磷的代谢异常，增加结石形成的风险。
四、肾结石患者一定要戒烟、戒酒，避免食用辛辣、刺激、烧烤、油炸等食品。吸烟和饮酒会对肾脏造成损害，加重肾结石的症状。辛辣、刺激、烧烤、油炸等食物可能会刺激泌尿系统，引起疼痛和不适，也不利于肾结石的治疗和康复。
总之，肾结石患者要重视饮食的调节，通过合理的饮食安排来控制病情发展，促进身体恢复。同时，还应遵医嘱进行治疗和定期复查。