肾结石饮食注意要点包括饮食清淡、少吃含草酸盐食物、少吃高嘌呤食物。
一、饮食清淡：应多摄入新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果嘌呤含量低，而且其中含有特殊成分柠檬酸。柠檬酸能与草酸竞争，并和钙结合形成可溶性化合物，通过尿液的稀释作用可直接排出体外，从而减少草酸钙的形成，降低肾结石的发生风险。
二、少吃含有草酸盐的食物：像香菜、菠菜、芹菜等常见食物含有较多草酸。过多摄入草酸可能在体内形成草酸钙结晶，进而可能诱发或加重肾结石。
三、少吃高嘌呤的食物：比如动物内脏、海鱼、虾、螃蟹等都属于高嘌呤食物。这些食物经代谢会产生过多尿酸，尿酸过多会对肾脏造成损害，增加肾结石形成的可能性。
总之，肾结石患者在饮食方面要多加注意，遵循这些饮食要点，有助于控制病情和预防复发。