76岁老人拉肚子首先要注意补水，防止脱水。可以少量多次喝些淡盐水或口服补液盐，每天尽量保证摄入1500~2000毫升的液体。
饮食方面如何调整
清淡易消化饮食： 可以给老人吃些小米粥、软面条之类的食物。小米粥容易消化，还能保护肠胃黏膜。软面条也比较温和，不会加重肠胃负担。避免油腻辛辣食物： 像油炸食品、辣椒等刺激性强、油腻的食物要避免，这些食物会刺激肠道，加重拉肚子的情况。
观察拉肚子的情况
观察大便性状： 留意大便的颜色、稀稠程度等。如果大便呈水样，或者带有脓血，那要及时重视。记录拉肚子次数： 统计老人一天拉肚子的次数，如果一天拉肚子超过5次，或者持续拉肚子超过2天，就要考虑就医。
及时就医的情况
伴有发热时： 如果老人拉肚子的同时还伴有发热，体温超过38.5℃，这时候要尽快带老人去医院，因为可能是肠道感染等比较严重的情况。出现脱水症状时： 除了口干、尿少，老人如果有精神萎靡、眼窝凹陷等明显脱水表现，必须马上送医，进行补液等治疗。