手被烫出水泡后，应采取以下处理措施：
1.冲冷水：立即用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和肿胀。
2.剪开衣物：小心剪开伤口周围的衣物，避免摩擦和损伤水泡。
3.刺破水泡：如果水泡较大，可以用消毒后的针或注射器刺破水泡，将泡液挤出，但要注意避免撕破水泡皮。
4.涂抹药膏：在伤口上涂抹抗菌药膏，如磺胺嘧啶银乳膏、莫匹罗星软膏等，然后用无菌纱布包扎。
5.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染，每天更换纱布。
6.注意观察：如果伤口出现红肿、疼痛加剧、发热等感染迹象，应及时就医。
7.特殊情况处理：如果烫伤面积较大、深度较深，或出现水疱破裂、感染等情况，应及时就医，医生可能会采取清创、包扎、使用抗生素等治疗措施。
此外，在处理伤口的过程中，应注意以下几点：
1.不要自行挑破水泡，以免感染。
2.不要在伤口上涂抹牙膏、酱油等偏方，这些方法可能会加重伤口感染。
3.避免摩擦和刺激伤口，穿着宽松、柔软的衣物。
4.按照医生的建议使用药物，并按时更换纱布。
5.如果是儿童或老人被烫伤，应特别注意护理，避免感染和并发症的发生。
总之，手被烫出水泡后，应及时采取正确的处理措施，避免感染和加重伤势。如果情况严重，应及时就医。