喝完酒第二天起来眼睛肿的原因有以下几点：
1.酒精过敏：部分人可能对酒精过敏，饮酒后会出现过敏反应，导致眼睛肿。此外，还可能伴有皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
2.肾脏损伤：酒精需要通过肾脏代谢，大量饮酒可能会加重肾脏负担，导致肾脏损伤，从而引起眼睛肿。同时，还可能伴有尿量减少、尿液颜色加深等症状。
3.心血管问题：饮酒可能导致血压升高、心脏负担加重，从而引起眼睛肿。此外，长期大量饮酒还可能导致心血管疾病，如冠心病、心肌梗死等。
4.睡眠不足：饮酒后可能会影响睡眠质量，导致睡眠不足，从而引起眼睛肿。
5.饮食习惯：饮酒时可能会摄入过多的盐分，导致体内钠离子潴留，引起水肿，眼睛肿也是其中之一。
6.其他：饮酒后可能会导致体内激素水平变化，从而引起眼睛肿。此外，某些药物、疾病等也可能导致眼睛肿。
如果只是偶尔出现眼睛肿的情况，可以先观察一段时间，同时注意休息、饮食清淡、避免饮酒等。如果眼睛肿的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、尿常规、肝肾功能、心电图等，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。