阿胶的性味甘平，归经为入肺、肝、肾经，其具备诸多功效，比如补血止血、滋阴润肺、养阴清热等，所以适宜贫血人群、燥邪伤肺人群、热病人群服用，不过要注意适量。具体如下：
一、贫血人群：
1.阿胶有显著的补血止血作用。
(1)能有效改善缺铁性贫血、失血、营养不良、再生障碍性贫血等多种病症。
(2)可以助力缓解贫血引发的各类不适反应，故而非常适合贫血人群来服用。
二、燥邪伤肺人群：
1.肺部适宜处于湿润状态，且通过鼻子与外界环境相连通，容易受到外界环境中邪气的侵袭，从而出现燥邪伤肺的状况。
2.燥邪伤肺人群适量服用阿胶，能够较好地对燥邪伤肺症状予以改善，充分发挥其滋阴润肺的效用。
三、热病人群：
1.热病主要指患者外感邪热而导致阴虚阳盛，可能表现出机体功能活动亢进的症状。
2.阿胶能够起到养阴清热的功效，适量服用阿胶在一定程度上可以改善热病症状，所以适合热病人群服用。
总之，阿胶对上述几类人群有较好的适用性，但服用时要把控好量。