口臭通常是由多种原因引起的，比如口腔局部问题，大约有80%~90%的口臭是源于口腔。像口腔卫生不良就是常见原因，若不经常刷牙、漱口，食物残渣在口腔里残留，经过细菌分解就会产生难闻气味。
口腔局部因素导致口臭
龋齿（蛀牙）： 牙齿上的龋洞容易嵌塞食物，食物残渣在细菌作用下发酵，就会引发口臭。而且龋齿严重时，还可能伴有牙髓坏死等情况，进一步加重口臭问题。牙周炎： 牙周炎患者的牙龈会发炎、出血，牙周袋内有大量细菌滋生，这些细菌代谢产生的产物会导致口臭。据统计，牙周炎患者出现口臭的比例较高。
胃肠道问题引发口臭
消化不良： 当胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，就会发酵产生异味，然后通过食管反流到口腔，引起口臭。一般消化不良的人还可能伴有腹胀、食欲不振等症状。幽门螺杆菌感染： 感染幽门螺杆菌的人也容易出现口臭。幽门螺杆菌会在胃内定植，产生尿素酶，分解尿素产生氨，从而导致口腔有异味。
其他系统疾病导致口臭
呼吸道疾病： 比如鼻窦炎、支气管炎等，呼吸道产生的分泌物可能会带有异味，然后从口腔呼出，造成口臭。像鼻窦炎患者，鼻窦内的脓性分泌物就可能散发异味。糖尿病： 糖尿病患者如果血糖控制不佳，身体代谢紊乱，可能会出现酮症酸中毒，这时患者的呼吸会有烂苹果味，也就是口臭的一种表现。