治疗头皮屑和头痒的偏方有以下几种：
1.用盐洗头：盐具有抗炎和抗菌的特性，可以减少头皮感染和炎症，从而缓解头皮屑和头痒。将一汤匙盐溶解在一杯温水中，然后将混合液按摩到头皮上，静置5-10分钟，最后用清水冲洗干净。
2.用醋洗头：醋可以调节头皮的pH值，减少头皮屑的产生。将一汤匙醋溶解在一杯温水中，然后将混合液按摩到头皮上，静置5-10分钟，最后用清水冲洗干净。
3.用柠檬汁洗头：柠檬汁富含维生素C和抗氧化剂，可以减少头皮屑和头痒。将柠檬汁直接涂抹在头皮上，静置10-15分钟，然后用清水冲洗干净。
需要注意的是，这些偏方可能对某些人有效，但对于某些严重的头皮屑和头痒问题，可能需要使用药物治疗。如果你的头皮屑和头痒问题持续存在或加重，建议咨询医生或皮肤科医生的建议。此外，保持头皮清洁、避免过度使用洗发水和频繁染发等也是预防头皮屑和头痒的重要措施。