喝酒过敏后，首先要停止饮酒。一般来说，喝酒过敏的症状可能在接触酒精后很快出现，比如几分钟到几小时内就可能有反应。
过敏后的症状表现
皮肤方面： 可能会出现皮肤发红、瘙痒，还可能起皮疹，轻的是散在的小红点，重的可能形成大片的红斑或者风团样的皮疹。呼吸道方面： 严重的可能会有喉咙发痒、咳嗽，甚至呼吸急促的情况，这是因为过敏累及到了呼吸道黏膜。
如何缓解过敏症状
一般处理： 如果过敏症状比较轻，比如只是轻微的皮肤瘙痒和少量皮疹，可以多喝水，促进酒精的代谢排出。一般建议至少喝500 - 1000毫升的水，加快身体的新陈代谢。药物缓解： 可以服用抗组胺药物，像氯雷他定等。这类药物能拮抗组胺，减轻过敏引起的各种症状。但要注意，儿童、孕妇等特殊人群使用时需谨慎，最好在医生指导下使用。
过敏严重时的应对
及时就医： 如果喝酒过敏后出现呼吸困难、面色苍白、心慌等严重症状，必须立即拨打急救电话送往医院。因为严重的过敏可能会导致过敏性休克，这是非常危险的情况，可能在短时间内危及生命。医院治疗： 在医院里，医生可能会给予肾上腺素等药物进行抢救，还会进行吸氧、补液等支持治疗，以维持患者的生命体征稳定。
过敏后的注意事项
避免再次接触酒精： 明确对酒精过敏后，一定要绝对避免再次饮酒，不管是白酒、啤酒还是含酒精的其他饮品都不能碰。观察后续反应： 在过敏症状缓解后，也不能掉以轻心，要密切观察自己的身体状况，看看是否有症状反复的情况。如果有任何不适，要及时复诊。