喝酒过敏通常是因为过敏体质，而这主要是由身体缺乏乙醛转化酶导致的。
一、关于饮酒方面。酒精过敏者不宜饮酒，实在要喝也应尽量少喝。并且在喝酒前可以服用一些防过敏药物。
二、缓解过敏症状方面。喝酒后若身上发痒，可以采用毛巾冷敷或者擦拭护肤品的方式来缓解；若出现皮肤红肿、瘙痒、严重恶心、呼吸急促甚至休克等情况，必须要及时就医，切不可大意。
三、治疗过敏情况方面。喝酒过敏后可以通过食用梨、柿子、西红柿来改善过敏状况，还可以饮用鲜橙汁、蜂蜜水、柠檬汁、牛奶等来减缓对酒精的吸收。
总之，对于喝酒过敏的情况要格外重视，从饮酒的控制到过敏症状的处理和治疗等都要谨慎对待。