人体消化系统包含消化道和消化腺两大部分：
一、消化道：这是一条从口腔起始至肛管结束的很长的肌性管道，涵盖口腔、咽、食道、胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管等部分。其主要承担着摄入食物、进行消化、完成吸收以及将未消化的部分排出体外的任务。具体来说，口腔是食物进入的起始部位，在这里食物会经过咀嚼等初步处理；咽是食物从口腔进入食道的通道；食道负责将食物输送到胃中；胃可以储存和初步消化食物；十二指肠、空肠、回肠等主要进行进一步的消化和营养吸收；盲肠、阑尾、结肠等则与剩余残渣的处理等有关；直肠和肛管则负责将未消化的废物排出体外。
二、消化腺：分为小消化腺和大消化腺两类。小消化腺分散在消化道各部分的管壁内，大消化腺包含唾液腺、肝脏和胰腺。其中唾液腺有三对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺。消化腺的主要作用是提供各类消化液，例如唾液、胃酸、肠液、胆汁等，这些消化液对于食物的消化分解起着关键作用。唾液可以湿润口腔、溶解食物等；胃酸有助于蛋白质的消化；肠液参与多种营养物质的消化；胆汁则对脂肪的消化和吸收有着重要意义。
总的来说，消化道和消化腺协同合作，共同完成人体对食物的处理过程，以保障人体的正常营养需求和生理功能。