人体内吸收营养物质的主要器官是小肠，吸收机制主要包括被动转运、主动转运和胞饮，营养物质通过这些机制被人体吸收。
一、小肠是一个长达2米的器官，其蠕动相对较慢，这使得食物在小肠中的停留时间最长。而且小肠能分泌十分丰富的小肠液，这些小肠液可以更好地将肠内食物消化成小分子物质，从而有力地促进了小肠对营养物质的吸收。但需要注意的是，小肠并非唯一具有吸收功能的器官，胃也有一定的吸收功能，只是其吸收功能远远比不上小肠。
二、如果发现尽管自己摄入的营养很丰富，但营养不良的症状依然存在，那么很有可能是肠道的吸收功能出现了障碍。此时，应建议立即前往医院，查明具体病因，并及早进行治疗。
总之，要清楚小肠在营养物质吸收中的关键地位以及其作用机制，同时了解胃的相关情况，当出现特定问题时能及时采取正确的应对措施。