霜降可食用的食物包括秋梨、南瓜等水果，以及山药、黄精等中药。
一、秋梨：霜降是秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥邪容易损伤津液。而秋梨有着清热生津、润肺化痰的作用，对于喉咙干燥、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠等症状都有良好效果。
二、南瓜：在霜降时节，气温下降，容易导致血压升高。南瓜能够促进造血功能，并且参与人体内维生素B12的合成，它是人体胰岛细胞所需的微量元素，对降低血糖有着特殊的功效。
三、山药：山药性味甘平，微涩，能同时作用于脾、肺、肾三条经脉。它有“平补三焦气阴”之称，既可以健脾益胃、帮助消化，又能够滋肾益精，还有润肺养阴的功效，特别适合脾胃虚弱的人群在霜降时食用。此外，山药中的多巴胺具有促进血液循环的效果，黏蛋白能保护血管弹性，对预防动脉粥样硬化有好处。
四、黄精：黄精主要用于治疗阴虚肺燥，干咳少痰，以及肺肾阴虚导致的劳嗽久咳，还有脾胃气虚引起的倦怠乏力、食欲不振等症状。如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以将黄精与党参、白术等一同调配成药膳食用。如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群，则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配成药膳食用。
总之，霜降时节食用这些食物和中药，对身体健康有诸多益处。要根据自身的具体情况合理选择和食用。