拉肚子也就是腹泻，燕窝富含较高的营养成分，有丰富的蛋白质以及糖类物质，一般情况下大多数人吃燕窝不会引发腹泻。但要是吃燕窝后出现腹泻，主要和对燕窝过敏、消化功能不佳、燕窝本身变质相关。
一、对燕窝过敏：
若对蛋白质过敏，吃燕窝时可能产生过敏反应，进而可能出现吃完燕窝后腹泻的情况，还可能同时伴有全身瘙痒、起疹、呼吸困难等症状。此时建议前往医院检查过敏原，以明确是否对燕窝过敏，确诊后可遵医嘱服用抗组胺药物进行治疗，比如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片。
二、消化功能欠佳：
燕窝中含有丰富蛋白质，消化功能不好的人若一次性过多食用燕窝，可能会给肠胃带来过重负担，导致消化不良，表现为腹泻。建议暂时停止食用燕窝，腹泻症状较轻者停止食用后可能会痊愈。若腹泻症状严重且无法自愈，应遵医嘱使用蒙脱石散等止泻药来预防脱水。
三、燕窝本身变质：
(1)浸泡燕窝时间过长或者燕窝制作环境不卫生，可能导致食材被细菌、病毒污染。
(2)若煮熟后的燕窝放置时间太久，也可能滋生霉菌等有害物质。
吃了这类燕窝后，肠道受到细菌、病毒等病原微生物感染，从而引发腹泻症状。因为肠道持续受到感染，难以自愈，可能还伴有发热、恶心、呕吐等食物中毒症状。应及时前往医院，遵医嘱采用补液及利尿双重结合的方法或高压氧舱疗法来促进毒素排出体外，若胃内仍有残留，则需进行催吐或洗胃等处理。建议治疗期间调整作息，平时注意饮食规律，避免暴饮暴食，以清淡饮食为主。对于放置时间过长的燕窝，应及时丢弃，以免因误食而损害机体健康。
总之，吃燕窝后腹泻可能是由多种原因引起，要根据具体情况进行分析和处理，以保障身体健康。