手上有伤口碰到书包不会感染艾滋病。艾滋病是一种危害性极大的传染病，由感染艾滋病病毒（HIV病毒）引起。HIV是一种能攻击人体免疫系统的病毒，它把人体免疫系统中最重要的CD4+T淋巴细胞作为主要攻击目标，大量破坏该细胞，使人体丧失免疫功能。
艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播三种方式传播。一般的日常接触，如握手、拥抱、共餐、共用办公用品、共用厕所和浴室、咳嗽、打喷嚏、蚊虫叮咬等都不会感染艾滋病。
如果手上的伤口接触到了艾滋病患者的血液或体液，并且这些血液或体液中含有足够的HIV病毒，那么就有可能感染艾滋病。但是，这种情况通常发生在与艾滋病患者进行高风险行为，如无保护的性行为、共用注射器等情况下。
如果担心感染艾滋病，可以采取以下措施：
1.避免与艾滋病患者进行高风险行为，如无保护的性行为、共用注射器等。
2.如果必须接触艾滋病患者的血液或体液，应使用防护用品，如手套、口罩等。
3.及时清洗和消毒伤口，以减少感染的风险。
4.如果有疑虑，可以进行艾滋病病毒检测，以确定是否感染了艾滋病。
总之，手上有伤口碰到书包不会感染艾滋病，但如果接触到了艾滋病患者的血液或体液，就有可能感染艾滋病。因此，在日常生活中，应注意避免与艾滋病患者进行高风险行为，保护自己的健康。