阿胶一般可以起到补血的作用。阿胶是一种常见的中药，其主要是通过驴皮熬制而成胶块。它具有多种功效：
一、补血滋阴，对于贫血等状况有改善作用；
二、美容养颜，能帮助保持肌肤良好状态；
三、补气润燥，可缓解身体的一些不适症状。在临床上，阿胶常用于治疗诸如心律不齐、面色萎黄、头晕目眩、精神萎靡等病症。由此可见，阿胶的确能够补血。此外，如果将阿胶与当归、白芍、熟地等中药合理搭配使用，其补血效果还能得到进一步加强。但要注意的是，体质湿寒、痰多不畅的患者不适宜服用阿胶，否则可能会导致病情加重。如果身体出现不适需要服用阿胶，建议一定要在专业医生的指导下进行，切勿自行随意用药，以免引发不良反应。
总之，阿胶在补血等方面有一定功效，但使用时需根据自身情况并遵循专业指导。