熟花生的好处包括：其花生油含大量亚油酸及多不饱和脂肪酸，可助于避免胆固醇在体内沉积，对预防冠心病和动脉硬化有一定作用；花生富含钙、镁、钾等矿物质；从药膳角度看，煮熟花生对咳嗽有益，炒熟花生对腹部冷痛有益；熟花生红色外皮对各种出血性疾病有一定辅助治疗效果，因花生皮有升血小板作用。熟花生的坏处为：花生属油脂类坚果，过量食用不利于控制体重，长期超重可能引发高血脂、高血压、糖尿病等代谢相关疾病；患有胃溃疡、胰腺炎等消化系统疾病人群、胆囊切除术后患者对油脂消化能力受限，应少吃花生等坚果类食物；血液黏稠度升高患者不建议多吃花生，且尽量不吃红色外皮，因其有促进凝血作用。
一、熟花生的好处：
1.油脂成分的好处：
(1)花生油中的亚油酸及多不饱和脂肪酸能防止胆固醇在体内积聚，从而在冠心病和动脉硬化的预防方面发挥一定作用。
2.矿物质方面：
(1)花生含有较为丰富的钙、镁、钾等矿物质。
3.药膳作用：
(1)煮熟的花生对咳嗽有好处。
(2)炒熟的花生对腹部冷痛有帮助。
4.红色外皮的作用：
(1)对各种出血性疾病具有一定的辅助治疗效果，这是由于其具有升血小板的功能。
二、熟花生的坏处：
1.对体重的影响：
(1)花生作为油脂类坚果，过量食用会使体重难以控制。
2.对特定人群的影响：
(1)患有消化系统疾病如胃溃疡、胰腺炎的人群以及胆囊切除术后的患者，因对油脂消化能力受限，要少吃花生等坚果类食物。
3.对血液黏稠度高的人群的影响：
(1)这类人群不建议多吃花生，尤其应避免食用花生的红色外皮，因为其外皮具有促进凝血的作用。
总之，熟花生既有一定好处，也存在一些食用限制，人们应根据自身情况合理选择食用与否及食用量。