晚上没喝水但尿量特别多，可能与以下因素有关。
1.生理因素：
饮水习惯：如果在晚上摄入了大量的液体，包括汤、果汁、牛奶等，即使没有直接喝水，也可能导致尿量增多。
环境因素：在温暖的环境中，身体为了调节体温会通过出汗减少，而排尿增多。
精神因素：紧张、焦虑、兴奋等情绪可能导致自主神经功能紊乱，刺激肾脏增加尿液生成。
睡眠：睡眠时身体代谢率降低，肾脏对尿液的浓缩功能减弱，也会导致尿量增多。
2.病理因素：
内分泌疾病：如糖尿病、尿崩症等，可导致尿量增多。糖尿病患者由于血糖升高，肾脏滤过的葡萄糖不能完全被重吸收，导致尿糖增加，同时也会增加尿量；尿崩症是由于抗利尿激素分泌不足或肾脏对其不敏感，导致尿量增多。
肾脏疾病：如肾小球肾炎、肾盂肾炎等，可影响肾脏的浓缩功能，导致尿量增多。
其他：系统性红斑狼疮、低钾血症等也可能导致尿量增多。
如果尿量特别多的情况持续存在或伴有其他症状，如口渴、多饮、体重下降、腰痛等，应及时就医，进行相关检查，如血糖、尿常规、肾功能等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，如适量饮水、避免过度劳累、保持心情舒畅等，有助于维持身体健康。如果对尿量增多的原因存在疑虑，也可以咨询医生或营养师的建议。