猪蹄子炖通草是常见药膳，其功效包括：清热解毒、利水消肿、祛风除湿、美容养颜、改善乳汁等，不过要注意控制摄入量。
一、清热解毒：通草本身具有一定药用价值，食用猪蹄子炖通草这一药膳，通常能够起到清热解毒的作用。比如当人体出现一些热毒症状时，通过食用该药膳，能在一定程度上帮助缓解。
二、利水消肿：若机体有水肿现象，适量食用该药膳可以实现利水消肿。它能促使机体浮肿的状况得到改善，让体内多余的水分能更好地排出。
三、祛风除湿：此药膳能发挥出祛风除湿的效果。特别是对于风湿性关节炎导致的关节肿胀和疼痛等问题，能有一定的改善作用。
四、美容养颜：猪蹄子富含大量胶原蛋白，适当食用这一药膳可以达到美容养颜的功效。能让肌肤状态得到一定提升，看起来更加有光泽和弹性。
五、改善乳汁：哺乳期如果出现乳汁分泌减少的情况，通过食用该药膳可以对这种情况进行改善，有助于增加乳汁的分泌量。
在食用该药膳时一定要把控好摄入量，避免因过量食用而加重胃肠道负担。要是身体出现不适，应尽快前往正规医院诊治，以防延误病情。总之，要根据自身实际情况合理食用这一药膳。