通草猪蹄汤是以通草和猪蹄为主要食材的汤品，具有以下功效：
1.通草猪蹄汤可以促进乳汁分泌，通草具有清热通乳的作用，猪蹄也有益气血、生乳水的功效，所以该汤对于哺乳期女性缺乳具有一定的改善作用。
2.猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
3.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
需注意，通草猪蹄汤虽然营养丰富，但也不能过量食用，尤其是患有高血压、高血脂、胆囊炎、胆石症等疾病的患者。