肺癌晚期患者在饮食方面可以采取以下措施来补充营养：
1.选择高热量、高蛋白的食物：如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品等，以提供足够的能量和蛋白质，帮助身体修复和恢复。
2.多吃富含维生素的食物：如蔬菜、水果等，以增强身体免疫力，促进康复。
3.适当增加膳食纤维的摄入：如全麦面包、糙米、豆类等，有助于预防便秘。
4.控制水分和盐分的摄入：避免水肿和高血压等并发症。
5.注意饮食的清淡和易消化：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免引起消化不良。
6.选择合适的烹饪方法：如蒸、煮、炖等，以保留食物的营养成分。
7.咨询营养师或医生：根据个人情况制定个性化的饮食方案。
需要注意的是，肺癌晚期患者的营养补充需要综合考虑个人情况、病情和治疗方案等因素。在饮食调整的同时，应遵循医生的建议，定期进行营养评估和监测，以确保营养状况良好，提高生活质量和治疗效果。