关键点：急性肠胃炎可通过表现症状和既往饮食初步确定，还可借助实验室检查判断，其常有不洁饮食病史，有恶心、呕吐等症状，常见于夏秋季，出现症状要警惕并及时检查治疗，平时要注意合理饮食和运动锻炼。
以下是详细内容：
一、急性肠胃炎的初步确定方法：
1.可以依据表现症状来初步判断，比如出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、发热等情况。
2.结合既往饮食情况，若有不洁饮食史，也有助于判断。
二、进一步的判断方式：
通过相关的实验室检查来明确是否为急性肠胃炎。
三、急性肠胃炎的具体表现：
往往有不洁饮食的病史，导致胃肠黏膜出现急性炎症性病变，主要表现为恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、发热等，严重时会吐出胃酸或者胆汁，同时还会呈现不同程度的发热、脱水。
四、急性肠胃炎的发病季节特点：
本病常见于夏秋季。
五、应对措施：
一旦出现上述症状，应警惕急性肠胃炎的可能，及时去医院进行相关的检查，找出原因明确诊断，并对症治疗。
六、日常注意事项：
平时注意合理的饮食习惯，保持清淡饮食，合理进行运动锻炼。
尾段总结概况提示：总之，对于急性肠胃炎，要了解其判断方法、表现、发病季节等，做到及时发现和正确应对，同时注重日常的预防。