桑叶具有味甘、苦，性寒的特点，且有着一定药用价值。将桑叶泡茶制成桑叶茶饮用，能发挥平肝潜阳、清热明目的功效，对风热感冒和上火有良好疗效，可清热去火，还能起到降血糖、抗病毒的作用。
一、桑叶的特点：桑叶的味道表现为甘、苦，其性质为寒性。
二、桑叶的药用价值：可以用桑叶泡茶做成桑叶茶，而饮用后有着诸多功效。
1.平肝潜阳：能够帮助平复肝阳。
2.清热明目：可以起到清热以及使眼睛更明亮的作用。
3.对风热感冒及上火的疗效：针对风热感冒以及上火情况有很好的治疗效果，能清热去火。
4.其他作用：具有降血糖、抗病毒等作用。
总之，桑叶有着自身独特的特点和丰富的药用价值，在合理利用下能给人们带来诸多益处。