要想快速消肿，可以从食物、药物等方面入手。比如一些蔬菜水果就有一定的消肿作用。像冬瓜就是不错的选择，它含有丰富的钾元素，能促进体内多余水分的排出，帮助减轻水肿，每天可以吃200~300克的冬瓜，煮汤或者清炒都可以。
蔬菜水果类消肿食物
黄瓜：黄瓜水分含量高，约96%，能补充水分且有一定利尿消肿作用。可以凉拌黄瓜，每餐吃100克左右，既清爽又能帮助消肿。西瓜：西瓜含水量达92%以上，其中的瓜氨酸等成分有助于促进尿液排出，减轻身体水肿。不过西瓜含糖量较高，糖尿病患者要适量食用，健康人一次吃200~300克为宜。
谷物豆类消肿食物
红豆：红豆富含钾元素，还含有皂角苷，能促进排尿，消除水肿。可以煮红豆汤，每天喝1碗，每次用30~50克红豆，坚持饮用有较好消肿效果。薏米：薏米有利水消肿、健脾去湿的功效。可以将薏米与红豆一起煮粥，每天吃100克左右的薏米红豆粥，长期食用能帮助身体消肿祛湿。
肉类海鲜消肿食物
鸭肉：鸭肉是凉性食物，有清热消肿的作用。可以炖鸭肉吃，每次吃100~150克，一周吃2~3次。鲫鱼：鲫鱼能健脾利湿消肿。可以煮鲫鱼豆腐汤，每次吃鲫鱼100克左右，搭配适量豆腐，对消肿有帮助。但对鱼类过敏者不宜食用。