要想快速消肿，一些食物能起到一定帮助。比如西瓜，它富含水分，能增加尿量，帮助排出体内多余水分，从而减轻水肿，一般每天吃200 - 300克左右的西瓜就有一定消肿作用。
蔬果类消肿食物
冬瓜：冬瓜是很好的消肿食材，它含有丰富的钾元素，能促进体内多余钠的排出，帮助消除水肿。可以每天吃200 - 300克的冬瓜，做成冬瓜汤等食用。黄瓜：黄瓜水分含量高，还含有丙醇二酸等成分，有助于抑制糖类转化为脂肪，同时也能帮助身体排出多余水分来消肿，每天吃1 - 2根黄瓜比较合适。
豆类及制品消肿
红豆：红豆有很好的利水消肿功效。可以将红豆煮成红豆汤，每天喝200 - 300毫升，坚持饮用能帮助消除水肿。红豆中含有丰富的膳食纤维等营养成分，利水的同时还对身体有益。绿豆：绿豆也有一定的消肿作用，绿豆煮水后饮用，每天喝200毫升左右，能帮助清热利水，对于因体内湿热等引起的水肿有一定缓解作用。
肉类中利于消肿的
鸭肉：鸭肉性凉，有清热利水消肿的作用。可以适当吃一些鸭肉，比如每周吃1 - 2次鸭肉，做成清炖鸭肉等，既能补充营养又有助于消肿。不过痛风患者要注意适量食用，因为鸭肉中嘌呤含量相对较高。鲫鱼：鲫鱼具有健脾利湿消肿的功效。可以用鲫鱼煮汤喝，每周喝1 - 2次，每次喝200 - 300毫升汤，对消除水肿有一定帮助，但对鲫鱼过敏的人不能食用。