女人吃泥鳅有不少好处。泥鳅富含蛋白质，每100克泥鳅中蛋白质含量约18.4克，能为女性补充身体所需的优质蛋白，有助于维持身体正常的生理功能。
补充营养元素
富含维生素：泥鳅含有多种维生素，如维生素B12，每100克泥鳅中维生素B12含量约0.72微克，维生素B12对神经系统的正常运作和红细胞的形成有重要作用，能帮助女性维持神经系统健康和造血功能正常。富含矿物质：泥鳅还含有钙、铁、锌等矿物质。其中钙有助于维持骨骼和牙齿的健康，铁能预防缺铁性贫血，锌对女性的生长发育、免疫功能等都有重要意义。例如，铁元素可以参与血红蛋白的合成，帮助女性改善面色，预防贫血带来的乏力等不适。
补益身体
健脾开胃：从中医角度看，泥鳅有健脾开胃的功效。对于一些脾胃虚弱、食欲不佳的女性来说，适当吃泥鳅可以促进消化，增加食欲。比如，女性在夏季食欲减退时，喝些泥鳅汤能起到开胃的作用。补肾壮阳（对女性虽非直接壮阳，但有一定补益）：泥鳅有一定的补肾作用，对于肾虚引起的一些不适有改善作用。它能帮助女性增强身体的肾气，改善因肾虚可能导致的腰膝酸软等情况。
改善皮肤状态
促进皮肤健康：泥鳅中的营养成分有助于改善皮肤的状态。其中的蛋白质等营养物质可以为皮肤细胞的修复和更新提供原料，使皮肤更加光滑有弹性。而且，泥鳅中含有的某些营养成分还可能对皮肤的一些问题有缓解作用，比如对于因缺乏营养导致的皮肤干燥等情况有一定的改善效果。不过，需要注意的是，食用泥鳅时要确保其新鲜卫生，避免因食用不卫生的泥鳅而引起肠道疾病。另外，对于一些过敏体质的女性，如果对泥鳅过敏，则不宜食用泥鳅。