吃饭就打嗝，原因包括吃饭时摄入过多气体、进食生冷食物以及患有慢性胃炎。
一、当患者进食过快，且在进食时频繁说话和大笑，就会使胃内摄入过多空气，胃内压升高从而导致胃内气体反流入口腔，进而出现吃饭打嗝的情况。这是因为快速进食以及说话、大笑等行为让大量空气进入胃中，扰乱了胃部正常的气体平衡，最终引发打嗝现象。
二、由于人体内脏对温度较为敏感，若是习惯在吃饭时同时进食冰冷食物，比如冰镇饮料，那么这种寒冷刺激可能会使膈肌收缩、痉挛，从而导致吃饭就打嗝。因为寒冷的刺激会对膈肌的正常功能产生影响，引起其不规律的运动，表现为打嗝。
三、如果患者患有慢性胃炎，由于胃肠道消化吸收功能下降，胃排空相应减慢，食物会滞留在胃内，经过胃酸发酵产生大量气体。而患者在吃饭时，胃内张力会进一步增大，压迫胃内气体反流到食管，也就会出现吃饭时打嗝的现象。这主要是由于慢性胃炎影响了胃部的正常运作机制，导致气体积聚和异常反流。
总之，吃饭打嗝可能由多种原因引起，需要根据具体情况进行分析和判断，以便采取合适的解决措施。