10个月宝宝不吃辅食可通过一些方法来促使其接受辅食，比如适时喂食、增加种类、鼓励引导等，同时要注意辅食添加时间不能过早或过晚，且辅食制作有一些注意事项。
一、适时喂食
1.选择宝宝饿的时候喂食辅食，先喂辅食再喂奶，避免喂奶过多导致吃不下辅食。
2.但也不能在宝宝过于饥饿的状态下喂食，否则宝宝会因烦躁而不配合。
二、增加种类
1.10个月宝宝可食用的辅食品种较多，不能一直重复同一种辅食。比如米粉可替换成藕粉，水果泥可选择稍甜的草莓、橙子等，肉的种类也要丰富，增加可选择性。
2.烹饪方式不能过于单调乏味。
三、鼓励引导
1.增加宝宝的进食兴趣，鼓励其进食，比如吃面条、小馄饨时可让其自己抓着吃。
2.尽量使用奶瓶以外的新餐具，让宝宝能够品尝、认识、熟悉和接受新食物及新的进食方式，可用小匙代替奶瓶喂养。
四、辅食添加时间
1.一般6个月开始添加辅食，胎龄小的早产儿因发育较差，添加辅食的时间可适当延迟。
2.添加过早会影响奶量摄入或导致消化不良，添加过晚可能导致摄入营养素不足或进食功能发育不良。
五、辅食制作注意事项
1.10个月宝宝肾脏排钠功能较差，辅食中应少放或不放食盐。
2.为防止养成喜甜食的习惯和增加患龋齿的机会，辅食内也应少放或不放蔗糖。
3.含有硝酸盐的蔬菜，如胡萝卜、甜菜、菠菜等应少给或暂时不给，因为硝酸盐在宝宝胃内可转变为亚硝酸盐，导致出现高铁血红蛋白血症。
总之，对于10个月宝宝不吃辅食的情况，要综合运用多种方法来改善，同时要注意在合适的时间添加辅食，并在制作辅食时遵循相关注意事项，以保障宝宝的健康成长。