胆固醇高可通过饮食、运动、药物等方式调理。具体如下：
一、饮食方面
1.控制饮食，要低盐低脂，避免食用油脂过高食物，如肥肉、动物肝脏内脏等，也要少吃油炸食物。
2.多吃新鲜蔬菜、水果，主食尽量以粗粮为主。
二、运动方面
1.多做运动，可促进身体新陈代谢，利于胆固醇代谢，也有利于血脂下降及增强心肺功能。
2.建议饭后到户外进行一些缓慢运动，每天做些有氧运动，如散步、慢跑、游泳等。
三、药物方面
1.如果饮食和运动改善效果不佳，建议在医生指导下选择降脂药物治疗，控制胆固醇，如可使用阿托伐他汀、辛伐他汀、洛伐他汀等药物。
四、其他方面
1.控制体重，保持在合理范围。
2.养成良好生活习惯，保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜，戒烟戒酒。
总之，对于胆固醇高的情况，要综合采取多种措施来进行调理和治疗，以维持身体健康。