养胃的方法和比较好的饮食选择如下：
1.养成良好的饮食习惯：定时进餐，避免过饥过饱；细嚼慢咽，避免狼吞虎咽；少吃辛辣、油腻、刺激性食物；避免长期大量饮酒和吸烟。
2.选择易消化的食物：如米粥、面条、馒头、面包等。这些食物易于消化，不会对胃黏膜造成刺激。
3.多吃富含维生素和矿物质的食物：如蔬菜、水果、全谷物等。这些食物可以提供身体所需的营养物质，增强胃黏膜的抵抗力。
4.适当增加蛋白质的摄入：如鸡肉、鱼肉、豆腐等。蛋白质可以修复和维护胃黏膜，但要注意适量，避免过度摄入。
5.控制食物的温度：过热或过冷的食物都会对胃黏膜造成刺激，应尽量避免食用。
6.避免高盐食物：高盐食物会刺激胃酸分泌，增加胃部负担，应减少食用。
7.选择养胃食物：如山药、南瓜、小米等。这些食物具有健脾养胃的功效，可以适当多吃。
8.饮食规律：保持饮食的规律，避免过度饥饿或过度饱腹，有助于维持胃酸分泌的正常节律。
9.注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用受到污染的食物，预防感染性胃病的发生。
总之，养胃需要综合考虑饮食的选择、饮食习惯和生活方式等多个方面。通过合理的饮食和健康的生活方式，可以改善胃部健康，减少胃部疾病的发生。如果有胃部不适或疾病，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。