乙肝病人能否办到健康证，主要取决于其乙肝病情的具体情况。
根据《食品安全法实施条例》和《公共场所卫生管理条例》等相关法规，乙肝病毒携带者在肝功能正常的情况下，是可以办理健康证的。但如果乙肝患者的肝功能异常，或患有乙肝相关性肾炎、乙肝相关性关节炎等，则可能无法办理健康证。
以下是一些可能影响乙肝病人办理健康证的因素：
1.乙肝病毒携带状态：如果乙肝病人是乙肝病毒携带者，即乙肝表面抗原（HBsAg）阳性，但肝功能正常，通常可以办理健康证。然而，具体情况可能因地区和行业的不同而有所差异。某些高风险行业，如食品和餐饮行业，可能对乙肝病毒携带者的健康证要求更为严格。
2.肝功能：肝功能是评估乙肝病人健康状况的重要指标。如果肝功能异常，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）或胆红素水平升高等，可能会影响健康证的办理。在这种情况下，医生可能会建议进行进一步的检查和治疗，以恢复肝功能正常。
3.疾病进展：乙肝病毒感染可能导致肝脏疾病的进展，如肝硬化。如果乙肝病人已经发展到肝硬化阶段，健康证的办理可能会受到限制，因为肝硬化可能增加感染他人的风险。
4.特殊行业要求：某些特殊行业，如食品加工、医疗护理等，对从业者的健康状况有更高的要求。在这些行业中，可能需要更严格的体检和排除乙肝病毒感染的条件。
需要注意的是，健康证的办理要求和程序可能因地区和具体机构而有所不同。因此，建议乙肝病人在办理健康证之前，咨询当地的卫生部门、健康检查机构或相关行业的要求，以了解具体的规定和程序。
此外，对于乙肝病人来说，保持良好的健康状况非常重要。这包括遵循医生的建议进行治疗、定期复查、保持健康的生活方式（如均衡饮食、适量运动、避免饮酒等），以控制乙肝病毒的复制和保护肝脏功能。同时，乙肝病人也应该采取措施避免将病毒传播给他人，如使用安全套、避免共用注射器等。
总之，乙肝病人能否办理健康证需要根据具体情况进行评估。及时咨询专业医生，并遵循相关的建议和规定，是确保自身和他人健康的重要措施。