吃了桑葚后大便呈黑色，这可能是由桑葚的植物色素引起，属于正常现象，但药物因素、上消化道出血也会造成大便黑。
常见原因及治疗方法具体如下：
一、食物色素：桑葚富含一定的天然色素，若过量食用或者自身消化能力欠佳，就可能致使大便颜色变黑，不过这通常不会对身体有不良影响。此时应注意多喝水，在停止进食桑葚后，一般到下次排便时这种情况就可得到缓解；
二、药物因素：若在吃桑葚的同时还服用了铁剂等药物，同样会导致大便黑色，这种情况暂时观察就行，通常无需特别治疗；
三、消化道出血：主要表现为黑便，可能还伴有呕血现象。要是吃桑葚后长时间出现黑便，或者伴有呕血症状，建议及时就医进行诊治，明确出血点，遵医嘱使用奥美拉唑、凝血酶等药物进行治疗。如果出血量较大，建议采取镜下治疗或手术治疗。
注意事项：平时应注意饮食有节，不要过量、过快进食，做到少食多餐、细嚼慢咽，以避免出现大便次数增多、腹痛等不适状况。饮食应以清淡、易消化为主，不要过多食用油腻以及辛辣、刺激的食物。
总结概况提示：食用桑葚可能导致大便黑色，原因包括食物色素、药物因素和消化道出血等，应根据具体情况进行判断和处理，同时在日常饮食中要注意合理安排。