嘴唇经常起皮、发干，可能是以下原因导致的：
1.季节变化：秋冬季节气候干燥，嘴唇容易缺水，出现起皮、发干的情况。
2.缺乏维生素：如果日常饮食中缺乏维生素A、维生素B2、维生素B6等，可能会导致嘴唇干燥、起皮。
3.不良习惯：经常舔嘴唇、咬嘴唇、撕嘴唇皮等不良习惯，会导致嘴唇黏膜受损，出现干燥、起皮的症状。
4.疾病因素：唇炎、口角炎、糖尿病等疾病也可能导致嘴唇干燥、起皮。
5.药物副作用：某些药物如抗组胺药、降压药等可能会引起口干，导致嘴唇干燥、起皮。
6.环境因素：长期处于干燥、多风的环境中，或长时间使用空调、暖气等，会导致嘴唇水分流失，出现干燥、起皮的症状。
针对嘴唇经常起皮、发干的情况，可以采取以下措施进行缓解：
1.保持唇部湿润：使用含有凡士林、甘油等保湿成分的唇膏，早晚涂抹，保持唇部湿润。
2.纠正不良习惯：尽量避免舔嘴唇、咬嘴唇、撕嘴唇皮等不良习惯。
3.饮食调理：多吃富含维生素A、维生素B2、维生素B6的食物，如动物肝脏、胡萝卜、蛋类、牛奶、豆类等。
4.治疗相关疾病：如果嘴唇干燥、起皮是由唇炎、口角炎等疾病引起的，需要及时就医，进行针对性治疗。
5.改善环境：保持室内空气湿润，可以使用加湿器等设备。
6.避免刺激：避免使用含有酒精、香料等刺激性成分的口红、唇膏。
如果嘴唇干燥、起皮的症状持续不缓解，或伴有疼痛、肿胀、出血等症状，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。