赤小豆薏米具有减肥功效。赤小豆薏米熬水喝能健脾利湿、利水消肿。肥胖者通常湿气较重且易水肿，而薏米可排湿，利于将体内湿气排出。赤小豆有清热、利尿的作用。所以适量饮用赤小豆薏米汤可排湿、利尿，有助于体重下降实现减肥目的。赤小豆薏米熬粥能健胃消食，可增加肠胃蠕动，赤小豆中富含膳食纤维，能增强饱腹感，减少对其他食物的摄取量，进而达到减肥效果。此外，利用赤小豆薏米减肥，需合理搭配饮食并结合运动锻炼，才能取得更好的减肥效果。
一、赤小豆薏米的减肥原理
1.赤小豆薏米熬水的作用
赤小豆薏米熬水喝具有健脾利湿、利水消肿的功效。对于肥胖的人来说，体内一般多湿且容易出现水肿的情况，而薏米具有排湿的作用，可以将体内积聚的湿气排出体外。
2.赤小豆的功效
赤小豆本身具有清热、利尿的功效，这对于减肥也是有一定帮助的。
二、赤小豆薏米粥的减肥作用
1.健胃消食
赤小豆薏米熬粥可以起到健胃消食的作用，能增加肠胃的蠕动。
2.增加饱腹感
赤小豆中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入量。
三、减肥的综合方式
运用赤小豆薏米减肥时，要合理搭配饮食加上运动锻炼，这样才能达成更好的减肥效果。
总之，赤小豆薏米在减肥方面有一定功效，但要想取得理想的减肥效果，需要综合多种方式。