化脓性腮腺炎患者不能食用的食物主要包括以下几类：
1.酸性食物：如柑橘、葡萄、醋等，这类食物会刺激腮腺分泌，加重疼痛和肿胀。
2.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物可能会加重炎症反应，影响治疗效果。
3.发物：如羊肉、狗肉、公鸡等，这些食物可能会导致炎症加重，不利于病情恢复。
4.坚硬粗糙的食物：如坚果、排骨、炸鸡腿等，这些食物需要用力咀嚼，可能会刺激腮腺管口，导致疼痛加剧。
5.海鲜类食物：如鱼、虾、螃蟹等，这些食物属于发物，可能会加重病情。
6.高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，这类食物可能会影响脂质代谢，不利于病情恢复。
总之，化脓性腮腺炎患者在饮食上应注意清淡易消化，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣刺激性食物和发物。同时，要保持口腔清洁，多喝水，促进炎症的消退。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。