吃酱油不会使皮肤变黑。皮肤的颜色主要取决于皮肤内黑色素的含量，而黑色素的产生与酪氨酶的活性有关，与酱油中的色素无关。
酱油是一种常用的调味品，主要成分是大豆、小麦、盐和水等。酱油中的色素主要是焦糖色素，它是通过加热蔗糖或淀粉等物质制成的，对人体无害，也不会被人体直接吸收。
此外，皮肤的颜色还受到其他因素的影响，如遗传、紫外线照射、内分泌失调等。如果想让皮肤变得更加白皙，可以采取以下措施：
1.做好防晒工作，避免紫外线的照射；
2.保持良好的生活习惯，如均衡饮食、充足睡眠等；
3.选择适合自己肤质的护肤品，进行皮肤护理。
总之，吃酱油不会使皮肤变黑，但是为了保持皮肤的健康和美丽，还是应该注意饮食和生活习惯的调整。如果对皮肤问题有任何疑问，建议咨询专业的皮肤科医生。