空腹喝牛奶后肚子疼，可能与以下因素有关。
1.乳糖不耐受：有些人的肠道中缺乏乳糖酶，无法充分消化牛奶中的乳糖。空腹喝牛奶后，乳糖未被完全分解，在肠道内被细菌发酵，产生气体和酸性物质，刺激肠道，引起肚子疼。
2.过敏反应：少数人对牛奶中的蛋白质过敏，空腹喝牛奶可能引发过敏反应，导致肚子疼、腹泻、呕吐等症状。
3.肠道刺激：空腹时胃内胃酸较多，牛奶中的蛋白质可能在酸性环境下凝结，形成较大的凝块，不易被消化吸收。这些凝块刺激肠道，引起肚子疼。
4.其他因素：喝了过凉的牛奶、牛奶变质、肠道易激综合征等也可能导致空腹喝牛奶后肚子疼。
如果空腹喝牛奶后肚子疼，可以采取以下措施。
1.停止饮用：立即停止喝牛奶，避免进一步刺激肠道。
2.补充水分：喝一些温水，有助于缓解肚子疼，并保持身体水分平衡。
3.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可选择一些易消化的食物，如面包、饼干等。
4.观察症状：如果肚子疼症状较轻，且没有其他不适，可以先观察一段时间。如果症状持续不缓解或加重，或出现其他不适，如腹泻、呕吐、发热等，应及时就医。
5.就医诊治：医生可能会进行相关检查，如血常规、肠镜等，以明确病因，并给予相应的治疗。治疗方法可能包括药物治疗、调整饮食等。
对于乳糖不耐受或过敏的人，可选择低乳糖或无乳糖的奶制品，或避免饮用牛奶。此外，喝牛奶时应注意适量，不要空腹喝，同时注意饮食卫生，避免食用过期变质的食物。如果对喝牛奶后的肚子疼有疑虑，最好咨询医生的建议。