空腹喝牛奶后肚子痛，可能是以下原因引起：
1.乳糖不耐受：有些人的肠道中缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖，喝牛奶后会导致乳糖在肠道内发酵，产生气体和酸性物质，刺激肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。
2.过敏反应：有些人对牛奶中的蛋白质过敏，喝牛奶后会出现过敏反应，如腹痛、腹泻、皮疹、呼吸困难等。
3.肠道菌群失衡：空腹时胃酸分泌较多，胃酸会杀死一部分肠道细菌，使肠道菌群失衡。如果此时喝牛奶，牛奶中的蛋白质可能会成为有害菌的营养物质，导致有害菌大量繁殖，引起肠道炎症，导致腹痛。
4.其他因素：喝牛奶的速度过快、牛奶温度过低、空腹喝冰牛奶等，也可能刺激胃肠道，引起腹痛。
针对以上原因，可以采取以下措施缓解症状：
1.调整饮食：如果是乳糖不耐受或过敏引起的腹痛，可以选择低乳糖或无乳糖的奶制品，如酸奶、奶酪等，或者避免饮用牛奶。
2.补充益生菌：可以通过食用含有益生菌的食物或补充剂，调节肠道菌群，缓解肠道炎症。
3.热敷腹部：用热水袋或热毛巾敷在腹部，可以缓解肠道痉挛，减轻腹痛症状。
4.就医治疗：如果腹痛症状严重，持续时间较长，或伴有其他症状，如恶心、呕吐、发热等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，以上措施仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。此外，为了避免空腹喝牛奶后肚子痛，建议在喝牛奶前先吃一些食物，如面包、饼干等，以减少牛奶对胃肠道的刺激。同时，应选择新鲜的牛奶，并注意保存方式，避免牛奶变质。