鱼刺卡喉后，以下是一些可以尝试的自救方法：
1.停止进食：立即停止进食，以免鱼刺进一步深入喉咙。
2.尝试咳出：轻轻咳嗽，看是否能咳出鱼刺。
3.使用镊子夹出：如果鱼刺较小且位置较浅，可以用干净的镊子或筷子轻轻夹住鱼刺，然后缓慢拔出。但要注意动作轻柔，避免损伤喉咙。
4.吞咽食物：尝试吞咽一些较大的食物，如馒头、米饭等，希望能将鱼刺带下。
5.喝醋：喝一些醋可以软化鱼刺，但效果可能不太明显。
6.就医：如果以上方法都无法解决问题，或者鱼刺卡喉的症状较为严重，如疼痛剧烈、呼吸困难等，应及时就医。医生会使用专业的工具和方法取出鱼刺。
需要注意的是，自行处理鱼刺卡喉时要小心谨慎，避免使用不恰当的方法导致更严重的伤害。如果鱼刺卡喉的情况持续时间较长或出现严重症状，应尽快寻求医疗帮助。此外，在日常生活中，吃鱼时应小心谨慎，避免说话、大笑等动作，以防止鱼刺卡喉。