晚饭过后血糖值会逐渐上升，而晚饭后2小时的血糖值若处于3.9-7.8mmol/L范围内，通常是正常表现。
一、血糖值的特点：机体的血糖值是处于随机波动状态的，尤其在进食后会有显著变化。
1.以饭后2小时血糖值为重要检查标准，其能够反映机体胰岛功能的储备状况。比如晚饭后2小时检测血糖浓度，结果在3.9-7.8mmol/L之间，这往往表明胰岛功能较为正常，可将血糖浓度有效控制在正常范围。
2.观测晚饭后2小时血糖值具有重大临床意义。对于糖尿病患者而言，可依据此来调整药物用量，既能有效预防低血糖发生，又有助于评估胰岛功能治疗恢复情况。
二、注意事项：晚饭后的血糖值通常以晚饭后2小时的结果为准，要是发现饭后2小时血糖值异常升高，就必须及时前往内分泌科就诊并做进一步检查。一旦确诊糖尿病，需尽早开展治疗，这样才可能获得良好的预后。
总之，要重视晚饭后2小时血糖值的检测与评估，及时发现问题并采取相应措施。