胃不舒服时喝蜂蜜水是否有帮助，取决于具体的病因。以下是一些可能的情况：
1.胃酸反流或胃溃疡：蜂蜜水是一种甜食，可能会刺激胃酸分泌，加重胃酸反流或刺激胃溃疡，导致疼痛和不适加重。因此，不建议这类患者喝蜂蜜水。
2.消化不良或胃炎：蜂蜜水可能会使胃部不适的症状加重。
3.其他原因引起的胃部不适：如果胃部不适是由其他原因引起的，如食物中毒、压力、药物副作用等，喝蜂蜜水可能没有帮助，甚至可能有害。
对于大多数人来说，适量饮用蜂蜜水可能有以下好处：
1.缓解咳嗽：蜂蜜具有一定的止咳作用，对于轻微的咳嗽可能有一定帮助。
2.舒缓喉咙疼痛：蜂蜜可以舒缓喉咙疼痛，对于喉咙炎或扁桃体炎引起的疼痛可能有一定缓解作用。
需要注意的是，蜂蜜水不能替代药物治疗，如果胃部不适持续或加重，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，以下是一些建议：
1.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物或饮料，如咖啡、茶、酒精等，这些食物可能会加重胃部不适。
2.注意饮食规律：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。
3.选择易消化的食物：选择易消化的食物，如煮熟的蔬菜、水果、面包、鸡肉等，避免食用难以消化的食物。
4.保持良好的饮食习惯：避免在进食时匆忙、过度进食或过度饮水，同时应避免在睡前进食。
5.注意休息：保证充足的睡眠和休息，避免过度劳累和压力。
总之，虽然蜂蜜水可能有一些益处，但对于胃部不适的患者，最好在医生的建议下选择合适的治疗方法和饮食。如果对胃部不适的原因或治疗有任何疑问，应咨询医生或医疗专业人士的意见。